O curry é um tempero ou mistura de especiarias amplamente utilizado em diversas cozinhas, especialmente na culinária indiana e tailandesa. Ele pode variar em composição, mas geralmente inclui cúrcuma (açafrão-da-terra), cominho, coentro, feno-grego, pimenta, gengibre e outras especiarias. Existem diferentes tipos de curry, como o curry em pó (mais comum na culinária indiana)

Use curry em pó para preparar pratos clássicos como frango ao curry, carne bovina ou cordeiro ao curry.  O curry é ótimo para pratos vegetarianos. Adicione curry em pó a legumes como batata, couve-flor, abobrinha, cenoura e grão-de-bico. O curry dá um toque exótico e saboroso, especialmente quando combinado com leite de coco. Misture curry em pó ao arroz enquanto ele cozinha para criar um prato de arroz ao curry. O curry é incrivelmente versátil e pode ser ajustado ao seu paladar, seja adicionando mais ou menos das especiarias incluídas ou combinando com outros ingredientes.