A noz-moscada é uma especiaria aromática e de sabor marcante, muito usada para dar um toque especial em pratos doces e salgados. Originária das Ilhas Molucas, na Indonésia, ela é conhecida tanto por seu sabor quanto por seus benefícios medicinais.
· Aroma e Sabor: Possui um aroma intenso e levemente adocicado, com um sabor quente e picante.
· Forma de Uso: Pode ser usada moída ou ralada na hora. O sabor é mais acentuado quando ralada diretamente no prato, pois libera os óleos essenciais frescos.
· Versatilidade: Combina bem com pratos como purê de batatas, sopas, carnes, molhos brancos, e também em sobremesas como pudins e bolos.
1. Ajuda na Digestão: Conhecida por estimular o sistema digestivo e aliviar gases.
2. Propriedades Calmantes: Possui efeitos relaxantes e ajuda a aliviar insônia em pequenas quantidades.
3. Antioxidante Natural: Rica em compostos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres.
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